Há pouco tempo, resolvi fazer uma mudança no meu estilo de vida para ter uma dieta mais saudável. Embora eu esteja satisfeita por ter adicionado mais legumes, grãos integrais e frutas à minha alimentação diária, eu não quero deixar de comer minhas sobremesas preferidas.
Por isso, ando à procura de maneiras de substituir certos ingredientes usados nas sobremesas por alternativas mais saudáveis. Para pôr em prática minha ideia, fiz um bolo de framboesa há algumas semanas e substituí alguns ingredientes a fim de reduzir os níveis de gordura e caloria.
O que fiz:
- Em vez de usar a farinha de trigo comum, eu usei farinha integral.
- No lugar do açúcar, eu usei purê de maçã não adoçado.
- Também substituí o iogurte semidesnatado pelo iogurte desnatado.
- Por fim, usei sementes de chia no lugar dos ovos.
O bolo não ficou exatamente com o mesmo gosto que teria ficado se eu tivesse seguido a receita original, mas foi perfeito para o que eu queria. Eu pude saborear minha sobremesa sem precisar sair do meu novo estilo de vida saudável.
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